 WÄRMEVERSORGUNG
FÜR DIE ÖSTLICHE HAFENCITY
Dalkia und Großmarkt prüfen
Möglichkeit zur Errichtung einer Heizzentrale auf
dem Großmarkt
Das Energiekonzept sieht eine Nahwärmeversorgung mit dezentralen Erzeugungseinheiten
vor. [>]
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 NEUER SERVICE FÜR HÄNDLER
Marktblatt FRISCH GEPRESST
Ab sofort versorgt Sie unser neues Marktblatt mehrmals jährlich mit aktuellen Informationen rund um Norddeutschlands Frischezentrum.
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 WUWM-KONFERENZ IN CHINA
Geschäftsführer des Hamburger Großmarktes thematisiert EHEC-Krisenmanagement
Vom 17. bis zum 21. Oktober 2011 fand in der chinesischen Metropole Shenzhen die diesjährige Konferenz der World Union of Wholesale Markets statt. [>]
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 DER HAMBURGER GROSSMARKT
Ein Ausbildungsort der besonderen Art
Die Ausbildung des eigenen Nachwuchses wird von den hier ansässigen Firmen sehr ernst genommen. Jürgen Albiez von der Firma Marker im Gespräch. [>]
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 FOOD
MARKET: EINLADUNG ZUR AUSSTELLUNGSERÖFFNUNG AM 03.09.
Die Nacht-Menschen vom Hamburger Großmarkt
Am Stand des Frucht-Vermarkters Don Limón ist eine
faszinierende Foto-Ausstellung zu sehen: Die „FRISCHHÄNDLER“ -
Großmarkt-Porträts, Charakterköpfe, Macher. Nachtarbeiter
für den Tag. [>]
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GROSSMARKT HAMBURG
Qualitäts-, Hygiene- und Umweltmanagement erfolgreich geprüft
Innovative und umfangreiche Maßnahmen durch Rezertifizierungen anerkannt – auch erneute Zertifizierung als Ökoprofit-Betrieb. [>]
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 WIEDERWAHL AM BOSPORUS
Torsten Berens erneut ins WUWM-Direktorium gewählt
Für zwei weitere Jahre wird er in der Weltunion der Großmärkte auch die Interessen der deutschen Großmärkte vertreten. [>]
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 VORTEIL FRISCHE
Tagung der Weltunion der Großmärkte (WUWM) in Palma de Mallorca
Torsten Berens berichtete über den Einstieg des Hamburger Großmarktes in ein strategisches Umweltmanagement. [>]
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 DEUTSCH-CHINESISCHER ERFAHRUNGSAUSTAUSCH
Chinesische Delegation besucht Großmarkt Hamburg
Geschäftsführer verschiedener Großmärkte sowie Professoren und Professorinnen aus dem Agrarsektor machten während ihres Europaaufenthaltes auch Station in Hamburg. [>]
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 AKTION FÜR ERNÄHRUNG UND
BEWEGUNG
Das „Frische-Team“ vom Großmarkt Hamburg läuft mit beim HSH Nordbank Run
Quer durch Hamburgs neuen Stadtteil, die HafenCity, liefen 12 Mitarbeiter sämtlicher Abteilungen des Frischezentrums. [>]
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DEUTSCH-HOLLÄNDISCHER ERFAHRUNGSAUSTAUSCH
Mitglieder des Food-Center Amsterdam besuchen den Großmarkt Hamburg
Neben einer ausführlichen Begehung wurden auch Ansätze für künftige Nutzungsoptimierungen diskutiert.
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 5. HAMBURGER FOOD MARKET
Alle freuen sich auf den Genuss-Event der Hamburger Metropolregion
Das Motto „Aus der Region für die Region“ gilt auch für den 5. Hamburger Food Market, den DER FEINSCHMECKER und der Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen Hamburg am Wochenende, den 4. und 5. September 2010 veranstalten.
Alle Informationen zur Veranstaltung erhalten Sie auf der Food Market Website. [>]
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 ONLINE UND PRINT
Der Großmarkt Hamburg
präsentiert sich neu
Der Großmarkt hat nicht nur eine neue Webpräsenz, sondern setzt sich auch mit einer neuen Imagekampagne in Szene. [>]
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 NEUER SERVICE DER GHVG
Stellenbörse für Jobangebote und Jobgesuche
Die GHVG stellt im Service-Bereich unserer Website ab sofort eine Stellenbörse zur Verfügung, in der Marktanbieter ihre Angebote und Jobsuchende ihre Suchanzeigen kostenfrei veröffentlichen können.
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 VERBRAUCHERAUFKLÄRUNG IM FOKUS
Bundesministerin Ilse Aigner besichtigte das Zusatzstoff-museum und das Schülerlabor SCOLAB
Mit Interesse informierte sich die Ministerin rund zwei Stunden im Rahmen ihres Rundganges über die auf dem Gelände ansässigen Einrichtungen und ihre Arbeit in puncto Verbraucheraufklärung. [>]
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VERANSTALTUNG IN DER HANDELS-
KAMMER HAMBURG AM 14. SEPTEMBER
Erfolgreiche Wochenmärkte – Entwicklung fördern, Chancen nutzen, Qualität leben
Veranstaltung für kommunale und private Marktveranstalter, Wirtschaftsförderer, Marktvorstände, Markthändler, Werbegemeinschaften und alle, die sich für Förderung und Entwicklung der Wochenmärkte einsetzen und interessieren
[>] Website der Handelskammer
[>] PDF-Flyer mit Programm und Anmeldung
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 DAS FRISCHE ZENTRUM
Neuer Film über den Großmarkt
Frische, Vielfalt und Qualität aus dem Bauch von Hamburg… [>]
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 REPORT IN EUROFRUIT MAGAZINE
Markets sector looks to diversify
Diversification in retail and other enterprises is an attractive path for future prosperity for the wholesale market sector, says Hamburg Wholesale Market’s Torsten Berens. PDF Download [>]
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FRUIT LOGISTICA 2009
Großmarkt Hamburg präsentiert sich auf dem GFI-Gemeinschaftsstand
Besuchen Sie uns in Berlin vom 4. - 6. Februar… [>]
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 WUWM RETAIL CONFERENCE IN HAMBURG
Wochen- und Einzelhandels-märkte: 1 Million Jobs und 35 Mrd. Euro für die EU
In ihrer Erklärung fordert die WUWM die Europäische Kommission und die einzelnen Mitgliedstaaten dazu auf, die überaus wichtige Rolle der Wochen- und Einzelhandelsmärkte formell anzuerkennen und bittet gleichzeitig um Unterstützung, beispielsweise in Form von Finanzmitteln für weitergehende Studien zur Förderung dieses Sektors… [>]
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 INTERNATIONAL AKTIV
Torsten Berens in das Leitungsgremium der WUWM gewählt
Der Geschäftsführer des Großmarktes wurde auf dem Treffen der Weltunion der Großmärkte in Mexiko als Vertreter der deutschen Großmärkte zum Member of the Board der Organisation gewählt. So setzt er die international sehr anerkannte Arbeit seines Vorgängers Wolf Rohde fort… [>]
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 FRUIT LOGISTICA 2012
Großmarkt Hamburg
präsentiert sich auf dem GFI-Gemeinschaftsstand
Der Messestand dient unseren Großhändlern und Importeuren als willkommene Plattform für ausgiebige Gespräche und Verhandlungen mit Kunden und Lieferanten aus aller Welt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! [>]
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 BERICHT IM HAMBURGER ABENDBLATT
Die Pläne des Großmarktchefs
Markt für Endverbraucher – Kochstudio -erstmals Ansiedlung einer chinesischen Firma. Bericht im Hamburger Abendblatt vom 29./30. Oktober 2011. [>]
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 FERIENAKADEMIE ZU GAST AUF DEM GROSSMARKT
Stipendiaten der Start-Stiftung experimentierten im Schülerlabor
Neben den Erfahrungen im Scolab lernten sie auch Norddeutschlands wichtigste Handelsplattform für Obst und Gemüse – kennen. [>]
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 WUWM CONFERENCE IN SHENZEN
Global Collaboration: the Future Markets
The next WUWM Conference will be held in Shenzhen, China from 18-21 October 2011. This event is hosted by SZAP, the Shenzhen Agricultural Products Co Ltd. Details are available by visiting the conference website. [>]
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GROSSMARKT HAMBURG ERNEUT GASTGEBER DER HARLEY DAYS
Über eine halbe Million Fans feierten beim Kult-Event auf dem Großmarktgelände
Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr begrüßte der Großmarkt Hamburg dieses Jahr 600.000 Besucher im Rahmen der Harley Days auf seinem Gelände. Die Veranstaltung war erneut ein voller Erfolg.
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 GROSSMARKT HAMBURG
Kein weiterer Hinweis auf EHEC-Erreger im Frischezentrum des Nordens
Umfangreiche Labortests erbringen Nachweis: zwei in Hamburg untersuchte Gurken waren definitiv nicht Quelle der EHEC-Epidemie - Hunderte Waren- und Tupferproben an den unterschiedlichsten Stellen auf dem Großmarktgelände geben keinen Hinweis auf belastete Ware - Erzeuger und Großhändler erleiden erhebliche und z.T. schon Existenz gefährdende Umsatzeinbußen. [>]
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HOLY.SHIT.SHOPPING
Weihnachts-, Kunst- und Designermarkt mit Glühwein
und DJ
150 handverlesene junge Designer, Künstler und Kreative präsentieren sich in der Großmarkthalle am 04. und 05.12.2010. [>]
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 GROSSER BAHNHOF AUF HAMBURGS GROSSMARKT
600.000 Gäste besuchten
die „Hamburg Harley Days 2010“
Über
eine halbe Million Fans der Marke „Harley-Davidson“ – darunter
50.000 Biker – kamen auf das Areal des norddeutschen Frischezentrums
im Herzen Hamburgs. [>]
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 KNATTERNDE
BIKES UND KNACKIGE FRÜCHTE
Der Großmarkt Hamburg ist in diesem Jahr Gastgeber der „Hamburg Harley Days“
Zu Deutschlands größtem Harley-Davidson-Treffen wird mit über 50.000 Motorradfahrern aus ganz Europa und rund 600.000 Schaulustigen gerechnet.
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ÖKOPROFIT-BETRIEB
Hamburger Großmarkt setzt auf Umweltmanagement
Ein Jahr lang hat das größte Frischezentrum des Nordens am Modell für betrieblichen Umweltschutz teilgenommen. [>]
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8.
HAMBURGER SÉPARÉE
Exklusiver Event auf dem Hamburger Großmarkt
Geschäftsführer Torsten Berens begrüßte
im Rahmen
der Veranstaltung „Hamburger Séparée“ rund 60 hochkarätige
Gäste aus der Hamburger Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. [>]
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SERVICE MIT DER HERSTELLER-KOMPETENZ
Jungheinrich Service-Stützpunkt
Seit dem 1. April ist der Hamburger Staplerhersteller auf dem Großmarkt vertreten. Die Servicetechniker kümmern sich dabei um alle Fabrikate. [>]
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 REPORT IN EUROFRUIT MAGAZINE
Hamburg ready for reinvention
Germany’s Hamburg Wholesale Market should by the end of the year be able
to unveil the results of a major redevelopment process.
PDF Download [>]
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FRUIT LOGISTICA 2010
Großmarkt Hamburg präsentiert sich auf dem GFI-Gemeinschaftsstand
Der Großmarkt Hamburg wird zum 12. Male in Folge auf der Fruit Logistica 2010 in Berlin vom 3. - 5. Februar vertreten sein. [>]
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 LEBENSMITTELQUALITÄT
Großmarkt Hamburg erhält Hygiene-Zertifikat
Das vom Hygienemanagement-System auf HACCP-Basis (Hazard Analysis and Critical Control Points) wurde kürzlich nach der DIN-Norm EN ISO 22000 zertifiziert. [>] 
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 NEUER BESUCHER-REKORD
Der 4. Hamburger Food Market lockte 35.000 Genussfreunde in die Großmarkthalle
Veranstaltet wurde der Genuss-Event vom Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen Hamburg in Kooperation mit dem Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“. [>]
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PREMIERE FÜR DAS FRISCHE-TEAM
Der Hamburger Großmarkt läuft mit beim HSH Nordbank Run
Zum ersten Mal hat das „Frische Team“ vom Hamburger Großmarkt an dem bekannten „HSH Nordbank Run“ am 13. Juni teilgenommen. [>]
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NACHRUF
Hajo Port ist verstorben
Mit Hajo Port hat die Fruchtbranche ihren hanseatischen Gentleman verloren. Sein unternehmerisches Vermächtnis wird jedoch weiterhin präsent bleiben. [>] 
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SANIERUNGSMASSNAHMEN
Neuer Glanz für Hamburgs Großmarkt
Alles neu macht der Mai: Der Großmarkt Hamburg hat mit verschiedenen Sanierungsmaßnahmen begonnen. [>]
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RECHTSFORMÄNDERUNG, SANIERUNGS- UND AUSBAUMAßNAHMEN
Großmarkt Hamburg stellt Weichen für eine weiterhin positive Entwicklung
Das Frischezentrum rüstet sich für eine viel versprechende Zukunft… [>]
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STIFTUNGSPREIS "LEBENDIGE STADT"
Nienburg hat Europas schönsten Wochenmarkt
In der Jury saß auch Torsten Berens, Geschäftsführer des Hamburger Großmarktes … [>]
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 INTERNATIONALE KOCHKUNSTAUSTELLUNG
Großmarkt Hamburg unterstützt die Olympiade der Köche
Kulinarischer Genuss verdient es, gefördert zu werden – so denkt auch der „Großmarkt Hamburg Obst, Gemüse und Blumen… [>]
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 GESPRÄCHSRUNDE
Weiterentwicklung der Hamburger Wochenmärkte
Fachleute trafen sich auf Einladung von Wirtschaftssenator Gunnar Uldall auf dem Großmarkt Hamburg… [>]
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