VIELE NEUE KÖSTLICHKEITEN
Großmarkt Hamburg gibt zweites Kochbuch zugunsten der Hamburger Tafel heraus

„Einfach, günstig und lecker kochen!“ ist auch Idee und Titel des zweiten Kochbuches, das zugunsten der Hamburger Tafel am 30. September 2010 erschienen ist.

Ob die typische Hamburger Küche, Vollwertkost oder Tipps für die nächste Kinderparty – auch das neue Buch enthält Rezepte für kleine Köstlichkeiten und große Mahlzeiten, die unkompliziert zu zubereiten und mit wenig Geld umzusetzen sind.

Lust aufs Nachkochen machen auch die Beiträge der Hamburger Promiköche Cornelia Poletto, Rainer Sass, Ali Güngörmüs und Andreas Steinwandt, welche die Idee des Kochbuches unterstützen – ebenso wie NDR-Moderator Alexander Bommes, der den Lesern sein Lieblingsrezept verrät.

Die Rezeptsammlung wird von der Großmarkt Hamburg Verwaltungsgenossenschaft (GHVG) herausgegeben – eine Vereinigung der Händler, die die Hamburger Tafel schon seit Jahren unterstützt und mit frischen Zutaten die Kochkurse der Tafel für junge Mütter sponsert. Aus den Kochkursen ist übrigens die Idee für die Kochbücher entstanden.

Nach dem Erfolg der ersten Ausgabe von 2008 war schnell klar, dass ein weiteres Exemplar her muss. Entsprechend groß ist die Vorfreude.

Mit dem Erlös der Bücher werden übrigens weitere Kochkurse der Tafel für junge Familien mit kleinem Geldbeutel realisiert.

Torsten Berens, Geschäftsführer des Hamburger Großmarktes, liegt das Engagement für die Hamburger Tafel besonders am Herzen: „Vielen Menschen bleibt wenig Zeit, für sich und ihre Familien gesunde und abwechslungsreiche Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen. Und vor allem Familien mit geringem Einkommen fehlen Impulse, wie sie für kleines Geld gesund und frisch kochen können. Das Kochbuch ist quasi ein wertvoller Leitfaden für eine gesunde Ernährung – ein Anliegen, das auch wir verfolgen.“

Die Hamburger Buchhandlung Heymann unterstützt das Kochbuch ebenfalls und vertreibt das Buch exklusiv über ihre Filialen und im Internet unter www.heymann-buecher.de.

Der Preis des Kochbuches beträgt 8,00 Euro.