GESUND ESSEN UND TRINKEN
Initiative „5 am Tag“

Der Großmarkt Hamburg ist Mitglied bei 5 am Tag e.V. und damit Teil eines breiten internationalen Netzwerkes. Ziel des Vereins ist es, das Verbraucherbewusstsein für gesunde Ernährung zu sensibilisieren. Denn schon 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag können dazu beitragen, das Risiko für Krebs und andere Krankheiten deutlich zu reduzieren.

Das Ziel der Kampagne ist es, den Verzehr von Obst und Gemüse auf mindestens fünf Portionen täglich zu steigern und dadurch den Gesundheitsschutz der Bevölkerung in Deutschland zu erhöhen. Die 5 am Tag-Botschaft wird über ein großes Netzwerk von beteiligten Gesundheitsorganisationen und Wirtschaftsunternehmen vermittelt. Großangelegte Studien bekräftigen das Engagement: Durch veränderte Ernährungsgewohnheiten kann das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere Zivilisationskrankheiten gesenkt werden.

Die Botschaft lautet: 5 am Tag - Obst und Gemüse. Das ist die einfachste und leckerste Methode, etwas für die Gesundheit zu tun. Essen und Trinken mit 5 am Tag ist mühelos umzusetzen, unkompliziert und außerdem gesund. Es gibt keine Essverbote. Erlaubt ist, was schmeckt.

Die Zielgruppe der Kampagne ist die gesamte Bevölkerung Deutschlands. Jeder Bürger, vom Kind bis zum Rentner, ist angesprochen. Jeder Einzelne kann mit 5 am Tag ganz leicht und wirkungsvoll seine Gesundheit schützen. Besondere Aufmerksamkeit gilt Kindern und Jugendlichen. Wer mit Obst und Gemüse groß wird, möchte sie auch als Erwachsener nicht missen.

Die wissenschaftliche Untermauerung der 5 am Tag-Kampagne basiert vor allem auf epidemiologischen Studien, die zeigten: Menschen, die viel Obst und Gemüse verzehren, erkranken seltener an Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Adipositas und Diabetes mellitus. Für eine optimale Schutzwirkung werden zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse pro Tag empfohlen. Das entspricht einer Tagesmenge von etwa 600 Gramm oder fünf Portionen.